Butifarra con Gratinado de Calabacín y Setas

Ingredientes para 2 personas:
- 2 piezas de butifarra blanca
- 1/2 calabacín
- 50 gr. de setas variadas
- Aceite de Oliva
- Vinagre balsámico de módena al limón
- Sal


Elaboración:


  1. Abrir la butifarra longitudinalmente y chafarla un poco.
  2. Marcar bien por los dos lados.
  3. Retirar del fuego y colocarle encima el calabacín cortado en daditos y las setas encima.
  4. Hornear unos 5 minutos a 220º
  5. Salsear con el vinagre de modena de limón.
Tiempo aproximado de prepración: 20 minutos. Dificultad:✪✰✰

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