Quiche de verduras


Ingredientes para 4 personas:
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1/2 calabacín
- 1 huevo
- 1/2 vaso de nata líquida
- Sal
- pasta brisa redonda


Elaboración:
  1. Triturar las verduras hasta que queden cortadas muy pequeñas.
  2. Añadir un huevo batido, sal y la nata. Remover. Reservar.
  3. Extender la masa dejandola fina y colocar sobre un molde engrasado.
  4. Rellenar el molde con las verduras.
  5. Hornear a 200º durante 25 minutos.
Tiempo de preparación: 50 minutos. Dificultad:✪✪✰

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